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启东畜牧业绿色发展调研简析

? ? 近年来,启东市畜牧系统着力推动政策落实,强化结构调整,加快推进畜禽养殖废弃物处理,大力促进畜禽养殖业生态绿色发展,改善农居生活环境水平。
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? ? 截止至2018年启东市养殖场畜禽粪污产生量为468547.29吨,畜禽粪污资源化利用量为440059.29吨,畜禽粪便综合利用率为93.92%;规模畜禽养殖场粪便处理设施装备配套率为86.6%,完成配套数181家,完成了全年的目标任务;启东市共有畜禽规模养殖场297家,已治理完成264家,规模养殖场治理率为88.9%,超额完成南通任务;生猪小型分散养殖户(存栏100-199头)共有476家,截至2018年底,已治理完成339家,治理率达到71.2%。
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? ? 为了解启东市畜牧业绿色发展情况,启东调查队抽取48家畜禽养殖户进行问卷调研,现将调研情况分析如下:
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? ? 参与调研的养殖户中,猪羊禽养殖户各有15家,牛养殖户3家,其中猪羊禽养殖场的养殖规模分大中小型,牛养殖场均为大型。
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? ? 一、养殖情况
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? ? 目前,调研的生猪养殖场存栏19335头,较去年同期减少13.9%,2018年全年出栏共计45616头,2018年启东生猪价格偏低,近一半养殖户表示全年养殖呈现亏损状态,2019年上半年大部分养殖场为盈利状态。在养殖成本方面,46.6%的生猪养殖户认为今年成本较去年增加,平均增幅为11.3%,40.0%的养殖户认为成本与去年持平,另有13.7%的养殖户认为较去年成本下降0.2%。
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? ? 牛养殖场目前存栏1403头,其中奶牛1315头,肉牛88头,总体较去年增加9.6%,2018年全年出栏量为260头。3家养殖场2018年与2019年上半年均为盈利,养殖户表示今年成本较去年上涨,涨幅在57.6%。
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? ? 羊养殖户目前存栏3528只,较去年同期增加33.4%,2018年全年出栏5218只。养殖户表示2018年养殖场盈利,而2019年上半年部分养殖场略有亏损,对于养殖成本问题,大部分养殖户表示成本上涨或持平。
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? ? 家禽养殖场目前存栏47.57万只,较去年同期增加10.6%,2018年全年出栏161.55万只。调研的所有养殖户均反映2018年和2019年上半年盈利,有1/3的养殖户表示成本较去年上涨,涨幅大致在17%,另有2/3的养殖户表示成本基本持平。
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? ? 二、绿色生产
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在调研的48家养殖场中,2家生猪养殖场和1家羊养殖场被评为省级畜牧业生态健康养殖示范场,1家生猪养殖场和1家禽养殖场被评为市县级畜牧业生态健康养殖示范场。
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hg0088皇冠新2正网址? ? 48家养殖场全年综合产生污粪总计大约1万吨,其中68.6%肥料化,20.3%能源化。在粪便处理方面,43.7%的养殖场使用干清粪工艺,56.2%的养殖场使用节水型饮水器,56.1%的养殖场实施雨污分流,66.6%堆粪场周围有围挡、防雨、防渗。据调研显示,72.9%的养殖场将粪污就近还田,25%的养殖场将粪污发酵后赠送给他人,22.9%养殖场将粪污发酵后出售给他人,14.6%会利用沼气发酵,2.1%的养殖场基本未经处理直接排放,另有12.5%的养殖场会通过如风干等的其他方式处理粪污。而在建有沼气池的18家养殖场中,9家将产生的沼气用作为养殖场日常生活用能,4家用于沼气发电,1家对外集中供气,另有8家未利用。而在废弃物资源化利用配套设施方面,有封闭式集粪棚的有28家,有沼气发酵池的6家,沼液贮存池7家,周边管网设施8家,除臭设施6家,异位发酵床1家,污粪运输车15家。
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? ? 调研的48家养殖户,75%大中型养殖场配备有兽医等专门技术人员,小型养殖场只有1家有技术人员。在疫病防疫方面,场内专门技术人员防疫的有14家,购买或领取兽药,自行用药的有25家,由兽医站上门防疫有9家,另有2家由饲料、兽药厂技术人员诊疗。据调研显示,养殖场消毒频率各有不同,7家养殖场一天一次消毒,14家为一周两次及以上,11家为一周一次,3家一个月内3次以内,10家为几个月一次,2家一年一次,另有1家不消毒。
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? ? 在调研的15家生猪养殖户中,为应对非洲猪瘟疫,所有生猪养殖场增加了消毒次数,有8家进行了养殖区隔离,8家缩小养殖规模,4家建设洗消中心,4家配有专门运输车辆,2家进行了猪舍改造升级。
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? ? 对于养殖过程中死亡的畜禽,有62.5%的养殖场就近深埋、焚烧,31.2%的养殖场送至无害化处理中心,有2家建造了专门的分解池,另有一家直接丢弃。
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? ? 在调研的养殖场中,3家生猪和2家家禽自己建立有二维码、射频识别等生产追溯系统,4家畜禽将追溯系统绑定在其他平台上,其余39家畜禽没有追溯系统。
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? ? 三、绿色发展
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? ? 在调研的养殖户中,有2家生猪和2家家禽养殖场畜禽为特色品种。
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? ? 在畜禽屠宰方面,77%的养殖场由中间商上门收购,8.3%的养殖场就地自行宰杀,这部分畜禽基本为小型羊禽养殖户,6.2%的养殖场送至专门的屠宰中心,4.1%的养殖场为养殖屠宰一体化经营。另外,37.5%的养殖户在本市其他县进行畜禽屠宰,25%的养殖户畜禽在本乡镇屠宰,22.9%的养殖户畜禽在本县其他乡镇屠宰,其余畜禽屠宰地在本省其他市或外省,各占6.2%。
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? ? 48家养殖场中,有8.3%的养殖场畜禽进行了初级加工,其余均为未加工畜禽。其中,有一家生猪养殖场和一家家禽养殖场建立了专门品牌,其余养殖场均未建立品牌。在养殖场经营模式上,大部分养殖场为独立经营,占总调查户的89.5%,另有1家为公司加农户形式,2家参与了合作社,2家模式为其他。
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? ? 四、发展政策保障
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? ? 近期畜禽价格较高,但愿意扩大养殖规模的只有6家,其余42家均不想扩大规模,其中因环保压力大的有19家,因养殖风险高的有18家,因资金紧张的有13家,因用地困难的有8家。
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? ? 今年环评要求高,防疫压力大,有21家养殖场有打算将养殖场提档升级,剩余养殖场中有15家因饲养量小,没必要转型升级,有6家因投入多收益少,7家因资金紧张,3家因用地难而不想转型升级。
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? ? 在调研的48家养殖场中,共有18家享受过政府扶持政策,其中享受畜禽污粪处理装备补贴的有11家,享受养殖保险补贴的有14家,优惠用电政策的有5家,享受疫病防控设施补贴的有3家,享受优惠信贷政策的有3家,享受规模化生产机械补贴的有1家。
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? ? 五、困难建议
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? ? 养殖户对于当前养殖场畜禽废水废物处理效果,有9家表示完全符合要求,有35家表示总体较好,任由改善空间,另有4家认为效果不太理想。
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? ? 对于畜禽废水废物开发实现种养循环方面的困难,认为是配套土地不够的有39.6%,缺少资金支持的有39.6%,成本过高资金不足以及养殖风险大的各有37.5%。
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? ? 养殖户希望能够得到政府的资金扶持和保险政策,保险公司因养殖风险大而不给养殖户投保商业险的情况,养殖户希望政府能够进一步加大资金扶持力度。同时进一步完善商业保险政策,以防出现疫情的时候,不至于血本无归。同时养殖户希望政府能够加强疾病防治和生产养殖等方面的技术指导。

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